Есть ли возможность на mchost настроить собственный VPN через WireGuard или OpenVPN
Разумеется. Вы можете заказать в личном кабинете VPS с предустановленным шаблоном WireGuard Easy VPN, X-Ray VPN, либо выбрать шаблон чистой ОС и настроить желаемый VPN-сервер с нуля.